บัลวีรายปักษ์ ฉบับที่ 132:16-30 พ.ย.51 ปรับปรุงข้อมูลล่าสุด วันที่ 16 พฤศจิกายน 2551 -*- ::: ทัวร์สุขภาพ บัลวี – เวียงพิงค์ พาคุณกินอาหารสุขภาพ แอโรบิกในน้ำ ฝึกชี่กง ออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ กับ พญ.ลลิตา ธีระสิริ วันที่ 5-7ธันวาคม 2551 โทร. 02-615-8822 ::: มหกรรมธรรมชาติบำบัดครั้งที่ 30 “ จานด่วนสุขภาพ ปลอดภัยไกลโรค ” โดย นพ.บรรจบ ชุณหสวัสดิกุล และ พญ.กอบกาญจน์ ไพบูลย์ศิลป วันอาทิตย์ที่ 14 ธันวาคม 2551 ฟรี ! ณ อาคารเฉลิมพระบารมี 50 ปี ซ.ศูนย์วิจัย โทร.02-615-8822 ::: บัลวีรับจัดกระเช้าสุขภาพ เพื่อให้คุณใช้เป็นของฝาก ของขวัญในช่วงเทศกาลปีใหม่ วันเกิด ถวายพระ หรือเยี่ยมไข้ ด้วยกระเช้าสุขภาพที่ให้ความรู้ได้ตรงกับโรคของคนป่วย และความสนใจ เช่น กระเช้าภูมิแพ้ เบาหวาน มะเร็ง สอบถามและสั่งซื้อได้ที่ร้านกายกับใจ โทร.02-615-8822
 
     
 
เพกาผัดหมู
 
เครื่องปรุง



- เพกาอ่อน ครึ่งฝัก
- หมูบด 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- เต้าเจี้ยวอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
- น้ำตาลเล็กน้อย น้ำปลา



   
วิธีทำ
หั่นเพกาให้บางที่สุด จากนั้นคั้นกับน้ำสัก 2 -3 ครั้ง ให้หายขมลงบ้าง เอาน้ำมันพืชใส่กระทะ บุบกระเทียมลงผัดก่อน แล้วจึงเอาเพกา หมูสับ และเต้าเจี้ยวลงผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อย หากไม่เค็มก็เติมน้ำปลาลงไปได้
   
หมายเหตุ

ใช้อาหารจานนี้คลุกกับข้าวร้อน ๆ จะช่วยเจริญอาหารดีนัก เหมาะสำหรับคนฟื้นไข้ที่ปากยังจืด ๆ อยู่ เพกาจะช่วยทำให้เจริญอาหาร และช่วยทำให้อาการครั่นเนื้อ ครั่นตัว ตะครั่นตระครอหลังมีไข้ลดลง

   
   
 

อ่านบทความเรื่อง เพกาเป็นยาดี์