บัลวีรายปักษ์ ฉบับที่ 132:16-30 พ.ย.51 ปรับปรุงข้อมูลล่าสุด วันที่ 16 พฤศจิกายน 2551 -*- ::: ทัวร์สุขภาพ บัลวี – เวียงพิงค์ พาคุณกินอาหารสุขภาพ แอโรบิกในน้ำ ฝึกชี่กง ออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ กับ พญ.ลลิตา ธีระสิริ วันที่ 5-7ธันวาคม 2551 โทร. 02-615-8822 ::: มหกรรมธรรมชาติบำบัดครั้งที่ 30 “ จานด่วนสุขภาพ ปลอดภัยไกลโรค ” โดย นพ.บรรจบ ชุณหสวัสดิกุล และ พญ.กอบกาญจน์ ไพบูลย์ศิลป วันอาทิตย์ที่ 14 ธันวาคม 2551 ฟรี ! ณ อาคารเฉลิมพระบารมี 50 ปี ซ.ศูนย์วิจัย โทร.02-615-8822 ::: บัลวีรับจัดกระเช้าสุขภาพ เพื่อให้คุณใช้เป็นของฝาก ของขวัญในช่วงเทศกาลปีใหม่ วันเกิด ถวายพระ หรือเยี่ยมไข้ ด้วยกระเช้าสุขภาพที่ให้ความรู้ได้ตรงกับโรคของคนป่วย และความสนใจ เช่น กระเช้าภูมิแพ้ เบาหวาน มะเร็ง สอบถามและสั่งซื้อได้ที่ร้านกายกับใจ โทร.02-615-8822
 
     
 
ข้าวกล้องอบครบส่วน
 
เครื่องปรุง



- ข้าวสวยกล้อง 1 ทัพพี
- ปลาดุกย่าง ครึ่งตัว
- ไข่เป็ดต้ม ครึ่งฟอง
- กุ้งแห้งติกเปลือกไม่ใส่สี 1 ช้อนโต๊ะ
- งาดำคั่วแล้วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- พริกขี้หนูบุบ 3-4 เม็ด
- น้ำปลา
- มะนาว
- ผักเช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว ผักสลัด ฯลฯ แล้วแต่ชอบ




   
วิธีทำ
แกะปลาดุกเอาแต่เนื้อ เอาน้ำมันพืชนิดหน่อยตั้งไฟ ผัดกระเทียมกับพริกขี้หนูก่อนจนหอม แล้วเอาเนื้อปลา ไข่ต้มหั่นแล้วลงผัดกับข้าว ปรุงรสด้วยน้ำปลา จากนั้นเอาใส่โถ โรยหน้าด้วยกุ้งแห้งและงาดำ ปิดฝา ก่อนเสิร์ฟให้อบในไมโครเวฟก่อน แวลากินค่อยบีบมะนาว กินกับผักสด
   
หมายเหตุ

เวลาจะตวงข้าวไปอบ ให้ใช้ข้าวกล้องปริมาณมากกว่าปกติที่เคยกินเพียง 10 % เช่น เคยกินข้าวมื้อละ 1 ทัพพี ก็ให้ตักข้าวเพิ่มเข้าไปอีก 1 ช้อนโต๊ะพูน ๆ เท่านั้น

อาหารจานนี้มีทั้งคาร์โบไฮเครตเชิงซ้อน โปรตีน ผักสด และอุดมด้วยแคลเซียมจากกุ้งแห้งกับงาดำ ส่วนผสมของเมนูจานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงตั้งครรภ์

   
   
 

อ่านบทความเรื่อง อาหารหญิงตั้งครรภ์