บัลวีรายปักษ์ ฉบับที่ 132:16-30 พ.ย.51 ปรับปรุงข้อมูลล่าสุด วันที่ 16 พฤศจิกายน 2551 -*- ::: ทัวร์สุขภาพ บัลวี – เวียงพิงค์ พาคุณกินอาหารสุขภาพ แอโรบิกในน้ำ ฝึกชี่กง ออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ กับ พญ.ลลิตา ธีระสิริ วันที่ 5-7ธันวาคม 2551 โทร. 02-615-8822 ::: มหกรรมธรรมชาติบำบัดครั้งที่ 30 “ จานด่วนสุขภาพ ปลอดภัยไกลโรค ” โดย นพ.บรรจบ ชุณหสวัสดิกุล และ พญ.กอบกาญจน์ ไพบูลย์ศิลป วันอาทิตย์ที่ 14 ธันวาคม 2551 ฟรี ! ณ อาคารเฉลิมพระบารมี 50 ปี ซ.ศูนย์วิจัย โทร.02-615-8822 ::: บัลวีรับจัดกระเช้าสุขภาพ เพื่อให้คุณใช้เป็นของฝาก ของขวัญในช่วงเทศกาลปีใหม่ วันเกิด ถวายพระ หรือเยี่ยมไข้ ด้วยกระเช้าสุขภาพที่ให้ความรู้ได้ตรงกับโรคของคนป่วย และความสนใจ เช่น กระเช้าภูมิแพ้ เบาหวาน มะเร็ง สอบถามและสั่งซื้อได้ที่ร้านกายกับใจ โทร.02-615-8822
 
     
 
ซุปไก่น้ำใสกับขนมปังโฮลวีต
 
เครื่องปรุง



- ซี่โครงไก่บ้าน 1 ตัว
- หอมใหญ่ 1 หัว
- แครอต 1 หัว
- มันฝรั่ง ครึ่งหัว
- ใบกระวาน 2 ใบ
- พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว
- เกลือ
- ขนมปังโฮลวีตอบกรอบ

   
วิธีทำ
สับโครงไก่ หอมใหญ่ แครอต มันฝรั่งลงต้มหรือตุ๋นในหม้อตุ๋น ใส่ใบกระวาน พริกไทยเม็ด และเกลือเล็กน้อย อย่ามาก ต้มจนเดือดแล้วเคี่ยวต่อ จะได้น้ำซุปใส เวลาจะเสิร์ฟ ตักเอาแต่น้ำ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวนิดเดียวพอให้มีกลิ่นหอม และกินกับขนมปังโฮลวีตอบกรอบ
   
หมายเหตุ

คนท้องหิวง่าย บางครั้งต้องการอาหารมื้อพิเศษ น้ำซุปใส ๆ ที่มีไขมันน้อยนั้นเหมาะที่สุดเพราะจะทำให้ท้องไม่อืด ไม่ทำให้ท้องอึดอัด และไม่ทำให้อ้วน หากกลัวอ้วนก็อย่ากินขนมปังโฮลวีตหรือกินแต่น้อย เช่น หั่นเป็นสี่เหลี่ยมโรยลงไปในน้ำซุปก็จะเข้าท่ากว่า

อนึ่ง ซีอิ๊วขาวที่ให้เติมก็เพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาตินิดหน่อย ระวังอย่าให้เค็ม คนท้องไม่ควรกินเค็ม เพราะเกลืออุ้มน้ำ หากกินเค็มเกินไปอาจจะบวมและมีความดันเลือดสูง โดยเฉพาะ 3 เดือนหลังของการตั้งครรภ์ ต้องระวังเรื่องอาหารเค็มด้วย ดังนั้นจึงควรหัดกินให้จืดลงหน่อยในระยะแรกของการตั้งครรภ์ จะได้ทำความคุ้นชินกับอาหารจืดเอาไว้ก่อน

   
   
 

อ่านบทความเรื่อง อาหารหญิงตั้งครรภ์