มะเร็งเป็นโรคร้ายที่หลาย ๆ คนกลัว เพราะเป็นโรคฮิตติดอันดับของการตายของประชากร มะเร็งที่พบบ่อย 6 ชนิด จะมีปัจจัยเสี่ยงที่คล้ายกัน คือ ปัจจัยจากสิ่งแวดล้อม พฤติกรรมผู้บริโภค และกรรมพันธุ์

การรักษาโรคมะเร็งต้องรักษาแบบองค์รวม กินอาหารที่มีประโยชน์ กินข้าวกล้อง ผักสด ผลไม้สด ออกกำลังกาย เสริมภูมิต้านทาน ลดละความเครียด ในขณะเดียวกันให้เสริมด้วยวิตามินเท่าที่จำเป็น สำหรับวิตามินที่แนะนำประกอบด้วย

วิตามินซีชีวภาพขนาด 1000 มิลลิกรัม ช่วยเสริมภูมิต้านทานทั้งยังป้องกันไม่ให้มะเร็งเกิดการแพร่กระจาย และยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกทั้งยังช่วย
ลดผลข้างเคียงจากการฉายแสงได้อีกด้วย สำหรับผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ได้แก่ ส้ม มะนาว มะขามป้อม

วิตามินอี มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดมะเร็ง ทั้งยังช่วยเสริมสร้างความอ่อนเยาว์ให้กับร่างกายของเราอีกด้วยวิตามินอีหาได้มาก
ในข้าวกล้อง

เบต้าแคโรทีน ประโยชน์ของเบต้าแคโรทีนนั้นมีจุดเด่นที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และนอกจากนี้แล้วเบต้าแคโรทีนยังสามารถสะสมไว้ใต้ผิวหนังของคนเราได้ ทำให้ร่างกายของเรามีสารต้านอนุมูลอิสระติดตัวไปกับเราทุกที่ เราจะได้เบต้าแคโรทีนจากผักผลไม้ที่มีสีสันจัด ๆ เช่น สีเขียว สีแดง สีส้ม สีม่วง ซึ่งมักจะพบอยู่ในผลไม้เช่น ฟักทอง แครอต มะละกอ ใบย่านาง ใบชะพลู มะเขือม่วง

เซเลเนียม เซเลนียมเป็นเกลือแร่ที่ถือเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่ร่างกายต้องการ สารต้านอนุมูลอิสระหลัก 3 ตัว คือ เบต้าแคโรทีน วิตามินซี และวิตามินอี จะทำงานไม่เต็มประสิทธิภาพถ้าขาดเซเลเนียม เซเลเนียมมีประโยชน์คือ ช่วยในการป้องกันและทำลายสารก่อมะเร็ง อีกทั้งยังช่วยลดอาการของวัยหมดประจำเดือน ได้อีกด้วยนอกจากนี้ เซเลเนียมยังใช้เพื่อชะลอความเสื่อม เราจะหาเซเลเนียมได้จาก รำข้าว จมูกข้าวสาลี อาหารทะเล บร็อกโคลี อาหารเหล่านี้ นับว่ามีเซเลเนียมสูงมาก ดังนั้นเราจึงหมั่นกินอาหารที่อุดมไปด้วยเซเลเนียม เราก็จะห่างไกลจากมะเร็งได้ค่ะ

คุณผู้อ่านคะการดูแลสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญนะคะ เราควรเลือกกินอาหารให้เป็นเน้นสิ่งที่มีประโยชน์เพื่อสุขภาพของเราเองค่ะ