.                    

 

กิจกรรมเพื่อสุขภาพ

< >

Balavi Delivery อาหารสุขภาพ

จานอร่อยเพื่อคนสุขภาพดี จานรักษาโรค ตามแพทย์แนะนำ

โยคะ เพื่อสุขภาพ

การดูแลสุขภาพที่ส่งผลดีต่อด้านร่างกาย และด้านจิตใจ

บรรยาย สัมมนาสุขภาพ

รับจัดบรรยาย สัมมนาสุขภาพ ให้กับหน่วยงานและองค์กรต่างๆ

คอร์สธรรมชาติบำบัด

สอนปฏิบัติ แนะวิธีดูแลสุขภาพด้วยอาหาร ออกกำลังกาย

ไฮโดรแอโรบิค

การออกกำลังกาย เคลื่อนไหวในน้ำต่อเนื่องกัน มีความหนัก ความเบาผสมผสานกัน มีจังหวะของดนตรี

มีมะเร็งบางชนิดที่เราสามารถลดอัตราเสี่ยงลง
มะเร็งกระเพาะอาหาร เป็นต้น
ใครก็ตามมีญาติโดยเฉพาะ พ่อแม่ ปูย่า ตายาย 
เป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร ควรใส่ใจตนเอง
และเชื่อหรือไม่ ว่า ต้มยำ อาหารประจำชาติของเรา
จะช่วยป้องกันมะเร็งหลอดอาหาและกระเพาะอาหารได้

 

                                                                                                มะเร็งกระเพาะอาหารป้องกันได้

 

                                                                                                                                                                                                             พญ.ลลิตา ธีระสิริ

          มีมะเร็งบางชนิดที่เราสามารถลดอัตราเสี่ยงที่จะเกิดขึ้นได้ หนึ่งในจำนวนนี้คือมะเร็งของกระเพาะอาหาร

          นักวิทยาศาสตร์พบว่าสาเหตุของมะเร็งกระเพาะอาหารมีอยู่หลายประการ กรรมพันธุ์นั้นเป็นเรื่องหนึ่ง ใครก็ตามที่มีญาติสายตรงเป็นมะเร็งกระเพาะอาหารย่อมมีโอกาสที่จะเป็นโรคเดียวกันกับบรรพบุรุษ 15% แต่เมื่อไม่กี่ปีมานี้ มีข้อมูลจากเมืองหลินเสียง มณฑลเหอหนาน ประเทศจีน นักวิทยาศาสตร์พบว่าที่นั่นมีอัตราเกิดของมะเร็งหลอดอาหารและกระเพาะอาหารสูงมาก จึงมีการศึกษาอย่างจริงจัง และพบว่าสาเหตุของมะเร็งทั้งสองประเภทนี้อยู่ที่การกินอาหารเค็มจัด และอาหารประเภทหมักดอง เกลือโซเดียมในอาหารที่มากเกินไป ด้านหนึ่งทำให้ภูมิต้านทานของร่างกายลดลง และอีกด้านหนึ่งก่อให้เกิดอาการระคายเคืองต่อเนื้อเยื่อของทางเดินอาหารส่วนต้น จึงเกิดเนื้อร้ายขึ้น นักวิทยาศาสตร์ยังทำการวิจัยกับคนในเมืองกว่า 30,000 คน แล้วพบว่า หากได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน วิตามินซี และอีอย่างเพียงพอแล้ว จะสามารถลดอัตราเกิดของมะเร็งหลอดอาหารลงได้ 13% และลดมะเร็งกระเพาะอาหารลงได้มากกว่า คือ 21%

 

           ดังนั้นอาจจะกล่าวได้ว่าการกินอาหารเค็ม ๆ และอาหารหมักดองที่มากเกินไปและกินเป็นประจำนั้นเป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดมะเร็งของหลอดอาหารและกระเพาะอาหาร เกลือโซเดียมเป็นสาเหตุ แต่ในบ้านเราการให้ลดการกินเค็มอาจจะยังไม่พอ เนื่องจากคนไทยกินผงชูรสกันมากเกินไป

ผงชูรสคือโมโนโซเดียมกลูตาเมท เผอิญโซเดียมในผงชูรสมันไม่เค็ม แต่มันก็คือเกลือโซเดียมดี ๆ นี่เอง ดังนั้นหากใครกลัวจะเป็นมะเร็งกระเพาะอาหารอาจจะต้องงดกินผงชูรสด้วย

ยังมีสาเหตุของมะเร็งกระเพาะอาหารอีกประการหนึ่งซึ่งเป็นที่ยอมรับกัน นั่นคือการติดเชื้อแบคทีเรีย เฮลิโคแบคเตอร์ ไพโลไร (H. pyroli) ในกระเพาะอาหาร เมื่อติดเชิ้อ เนื้อเยื่อบุผนังกระเพาะอาหารจะเกิดอาการอักเสบเรื้อรัง จนเซลล์เปลี่ยนรูป (atrophy และ metaplasia) และกลายเป็นเนื้อร้ายในที่สุด หากใครมีเชื้อแบคทีเรียตัวนี้จะเกิดมะเร็งกระเพาะอาหารได้สูงถึง 80%

 

           สรุปแล้วมะเร็งกระเพาพอาหารอาจจะเกิดจาก 
           • พันธุกรรม 
           • เกิดจากการกินของหมักดอง กินเค็มมากเกินไป และกินมานาน
           • มีอาการกระเพาะอักเสบมาก่อนจากการติดเชื้อแบคทีเรีย H. pyroli

           ดังนั้นหากไม่อยากเป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร โดยเฉพาะคนที่ญาติสายตรงเป็นมะเร็งชนิดนี้มาก่อน ควรปฏิบัติตัวดังนี้

           1. ลดการกินเค็มลง เลี่ยงอาหารประเภทหมักดอง และงดผงชูรส

           2. กินผักสด ผลไม้สดให้มากพอ หากจะยึดตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก ก็ควรกินมากถึงวันละ 500 กรัม โดยกินผักสดวันละ 2 จานเท่ากับจานส้มตำ กินผลไม้สดวันละ 2 ลูก ขนาดเท่ากับแอบเปิลสีแดง และกินน้ำคั้นจากผลไม้สดวันละ 200 ซีซี

           3. กินข้าวกล้องเป็นกระจำ

           4. หากมีอาการของโรคกระเพาะเรื้อรังไม่ควรนิ่งนอนใจ ควรได้รับการส่องกล้องตรวจดูกระเพาะอาหาร ถ้ามีการติดเชื้อ H. pyroli และได้รับยาปฏิชีวนะรักษา ก็จะกำจัดแบคทีเรียตัวนี้ และป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหารได้อย่างง่ายดาย

           5. มีสมุนไพรที่ผ่านการวิจัย คือข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด นักวิทยาศาสตร์พบว่า ทั้งสามชนิดมีไฟโตนิวเตรียนท์ที่สามารถป้องกันมะเร็งของทั้งหลอดอาหารและกระเพาะอาหารได้ เพียงแต่ว่าถึงตอนนี้เรายังไม่รู้แน่ว่าจะต้องกินเครื่องต้มยำดังกล่วมากน้อยแค่ไหนจึงจะได้ผล
อย่างไรก็ตามการกินต้มยำเพื่อป้องกันมะเร็งของทางเดินอาหารดังกล่าวก็ไม่น่าจะมีอะไรเสียหาย

           ดังนั้นสำหรับการป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหาร เราสามารถใช้อาหารที่เหมาะสมได้ นอกจากจะต้องกินผักสดผลไม้สดให้มากพอ กินข้าวกล้องทุกมื้อแล้ว ก็สมควรกินต้มยำ อาหารประจำชาติของเราเป็นประจำ

ข่าวสารสุขภาพ



Facebook

TripAdvisor