หน้าแรก

มีมะเร็งบางชนิดที่เราสามารถลดอัตราเสี่ยงลง
มะเร็งกระเพาะอาหาร เป็นต้น
ใครก็ตามมีญาติโดยเฉพาะ พ่อแม่ ปูย่า ตายาย 
เป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร ควรใส่ใจตนเอง
และเชื่อหรือไม่ ว่า ต้มยำ อาหารประจำชาติของเรา
จะช่วยป้องกันมะเร็งหลอดอาหาและกระเพาะอาหารได้

                                                                                                มะเร็งกระเพาะอาหารป้องกันได้

                                                                                                                                                                                                             พญ.ลลิตา ธีระสิริ

          มีมะเร็งบางชนิดที่เราสามารถลดอัตราเสี่ยงที่จะเกิดขึ้นได้ หนึ่งในจำนวนนี้คือมะเร็งของกระเพาะอาหาร

          นักวิทยาศาสตร์พบว่าสาเหตุของมะเร็งกระเพาะอาหารมีอยู่หลายประการ กรรมพันธุ์นั้นเป็นเรื่องหนึ่ง ใครก็ตามที่มีญาติสายตรงเป็นมะเร็งกระเพาะอาหารย่อมมีโอกาสที่จะเป็นโรคเดียวกันกับบรรพบุรุษ 15% แต่เมื่อไม่กี่ปีมานี้ มีข้อมูลจากเมืองหลินเสียง มณฑลเหอหนาน ประเทศจีน นักวิทยาศาสตร์พบว่าที่นั่นมีอัตราเกิดของมะเร็งหลอดอาหารและกระเพาะอาหารสูงมาก จึงมีการศึกษาอย่างจริงจัง และพบว่าสาเหตุของมะเร็งทั้งสองประเภทนี้อยู่ที่การกินอาหารเค็มจัด และอาหารประเภทหมักดอง เกลือโซเดียมในอาหารที่มากเกินไป ด้านหนึ่งทำให้ภูมิต้านทานของร่างกายลดลง และอีกด้านหนึ่งก่อให้เกิดอาการระคายเคืองต่อเนื้อเยื่อของทางเดินอาหารส่วนต้น จึงเกิดเนื้อร้ายขึ้น นักวิทยาศาสตร์ยังทำการวิจัยกับคนในเมืองกว่า 30,000 คน แล้วพบว่า หากได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน วิตามินซี และอีอย่างเพียงพอแล้ว จะสามารถลดอัตราเกิดของมะเร็งหลอดอาหารลงได้ 13% และลดมะเร็งกระเพาะอาหารลงได้มากกว่า คือ 21%

           ดังนั้นอาจจะกล่าวได้ว่าการกินอาหารเค็ม ๆ และอาหารหมักดองที่มากเกินไปและกินเป็นประจำนั้นเป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดมะเร็งของหลอดอาหารและกระเพาะอาหาร เกลือโซเดียมเป็นสาเหตุ แต่ในบ้านเราการให้ลดการกินเค็มอาจจะยังไม่พอ เนื่องจากคนไทยกินผงชูรสกันมากเกินไป

ยังมีสาเหตุของมะเร็งกระเพาะอาหารอีกประการหนึ่งซึ่งเป็นที่ยอมรับกัน นั่นคือการติดเชื้อแบคทีเรีย เฮลิโคแบคเตอร์ ไพโลไร (H. pyroli) ในกระเพาะอาหาร เมื่อติดเชิ้อ เนื้อเยื่อบุผนังกระเพาะอาหารจะเกิดอาการอักเสบเรื้อรัง จนเซลล์เปลี่ยนรูป (atrophy และ metaplasia) และกลายเป็นเนื้อร้ายในที่สุด หากใครมีเชื้อแบคทีเรียตัวนี้จะเกิดมะเร็งกระเพาะอาหารได้สูงถึง 80%

           สรุปแล้วมะเร็งกระเพาพอาหารอาจจะเกิดจาก 
           • พันธุกรรม 
           • เกิดจากการกินของหมักดอง กินเค็มมากเกินไป และกินมานาน
           • มีอาการกระเพาะอักเสบมาก่อนจากการติดเชื้อแบคทีเรีย H. pyroli

           ดังนั้นหากไม่อยากเป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร โดยเฉพาะคนที่ญาติสายตรงเป็นมะเร็งชนิดนี้มาก่อน ควรปฏิบัติตัวดังนี้

           1. ลดการกินเค็มลง เลี่ยงอาหารประเภทหมักดอง และงดผงชูรส

           2. กินผักสด ผลไม้สดให้มากพอ หากจะยึดตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก ก็ควรกินมากถึงวันละ 500 กรัม โดยกินผักสดวันละ 2 จานเท่ากับจานส้มตำ กินผลไม้สดวันละ 2 ลูก ขนาดเท่ากับแอบเปิลสีแดง และกินน้ำคั้นจากผลไม้สดวันละ 200 ซีซี

           3. กินข้าวกล้องเป็นกระจำ

           4. หากมีอาการของโรคกระเพาะเรื้อรังไม่ควรนิ่งนอนใจ ควรได้รับการส่องกล้องตรวจดูกระเพาะอาหาร ถ้ามีการติดเชื้อ H. pyroli และได้รับยาปฏิชีวนะรักษา ก็จะกำจัดแบคทีเรียตัวนี้ และป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหารได้อย่างง่ายดาย

           5. มีสมุนไพรที่ผ่านการวิจัย คือข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด นักวิทยาศาสตร์พบว่า ทั้งสามชนิดมีไฟโตนิวเตรียนท์ที่สามารถป้องกันมะเร็งของทั้งหลอดอาหารและกระเพาะอาหารได้ เพียงแต่ว่าถึงตอนนี้เรายังไม่รู้แน่ว่าจะต้องกินเครื่องต้มยำดังกล่วมากน้อยแค่ไหนจึงจะได้ผล
อย่างไรก็ตามการกินต้มยำเพื่อป้องกันมะเร็งของทางเดินอาหารดังกล่าวก็ไม่น่าจะมีอะไรเสียหาย

           ดังนั้นสำหรับการป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหาร เราสามารถใช้อาหารที่เหมาะสมได้ นอกจากจะต้องกินผักสดผลไม้สดให้มากพอ กินข้าวกล้องทุกมื้อแล้ว ก็สมควรกินต้มยำ อาหารประจำชาติของเราเป็นประจำ

ใกล้วันแม่
ให้ความสนใจคนกำลังจะเป็นแม่กันนะคะ
อาหารหญิงตั้งครรภ์ค่ะ

พญ.ลลิตา ธีระสิริ

        แม่ที่กำลังตั้งครรภ์มีภาระดูแลทั้งสุขภาพของตนเองและของลูกในท้อง ดังนั้นการทำความเข้าใจถึงอาหารในชีวิตประจำวันยามตั้งครรภ์จึงมีความสำคัญยิ่ง

        ประการแรกเพราะลูกน้อยกำลังเติบโตขึ้นทุกวัน ทำอย่างไรลูกจึงจะได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเต็มที่

        ประการที่สอง เป็นประเด็นของตัวแม่เอง ทำอย่างไรการเลี้ยงดูคนสองคนในร่างเดียวกันจะทำให้มีสุขภาพดี แต่ว่าไม่อ้วน

ก่อนอื่นต้องทำความเข้าใจก่อนว่าเด็กในท้องในแต่ละระยะของการตั้งครรภ์ต้องการปริมาณอาหารไม่เท่ากัน ในสามเดือนแรกลูกตัวเล็กนิดเดียว เท่าหัวแม่มือของเราได้มั้ง เขาจะต้องการอาหารมากมายขนาดไหนกัน แต่ถึงจะมีอายุครรภ์มากขึ้นเด็กก็ไม่ได้ต้องการอาหารเป็นกระบุง ๆ 
ที่กล่าวอย่างนี้ก็เพื่อทำความเข้าใจกับแม่ที่ตั้งครรภ์ว่า “อย่าได้กินเผื่อลูก” เป็นอันขาด หากถือเอาลูกเป็นข้ออ้าง มีหวังแม่ได้อ้วนทุกรายไป คลอดลูกแล้วก็จะยังมีน้ำหนักเป็นสิบ ๆ กิโลกรัมให้เป็นภาระในการลดน้ำหนัก
แต่ที่คนท้องอ้วนเอา ๆ ก็เป็นเรื่องที่น่าเห็นใจ เพราะหากใครแพ้ท้อง สามเดือนแรกของการตั้งครรภ์ที่กินอะไรไม่ค่อยได้ จะส่งผลต่อทั้งร่างกายและจิตใจให้ปฏิบัติการกินทดแทนเมื่อย่างเข้าสู่การตั้งครรภ์ในเดือนที่สี่ คราวนี้แหละแม่อยากกินอะไรก็จะกินมากเกินไป แล้วพลังงานที่เหลือใช้ก็จะถูกสะสมเป็นไขมันใต้ผิวหนัง แล้วน้ำหนักก็ขึ้นเอา ๆ แบบเบรกไม่อยู่ แถมยังมีปัจจัยเรื่องฮอร์โมนขณะตั้งครรภ์ที่เข้ามาเกี่ยวข้อง ทำให้อวบอ้วนง่ายกว่ายามปกติอีก

           สาเหตุอีกประการหนึ่งที่ผู้หญิงตั้งครรภ์มักจะอ้วนเพราะตามใจปาก ประกอบกับกินอาหารไม่ครบส่วน ยิ่งกินไม่ครบส่วน ร่างกายก็จะประท้วงให้หิวอีกเพราะสารอาหารที่ร่างกายต้องการ ร่างกายยังไม่ได้รับเลย ยกตัวอย่างเช่น แม่ชอบกินแต่ขนมหวาน ... นี่แหละอ้วนดีนักแล... การกินหวานที่มากเกินไป กินแต่น้ำตาล ซึ่งเป็นพลังงานเปล่า ทำให้ร่างกายขาดวิตามินบีหลายตัว ใครที่ชอบกินขนมหวานจึงหิวไม่หยุด 
หากงดน้ำตาลและอาหารหวาน ๆ หันกลับมากินข้าวกล้องซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรทเชิงซ้อนที่อุดมด้วยวิตามินบีหลายตัว แม่จะไม่ค่อยหิว และจะป้องกันอาการอ้วนตอนตั้งครรภ์ได้ชะงัดนัก

            สำหรับอาหารของผู้หญิงตอนตั้งครรภ์ ที่จริงมีหลักง่าย ๆ ดังนี้

            1. ปริมาณอาหาร ให้กินมากกว่าปกติที่เคยกินก่อนการตั้งครรภ์เพียง 10% ไม่ว่าจะมีอายุครรภ์เท่าใด ทั้งนี้เพราะลูกในท้องไม่ได้ต้องการปริมาณอาหารมากมายอย่างที่เราห่วงเลย

            2. อาหารประเภทโปรตีน ให้กินมากกว่าเดิม 2 เท่า ทั้งนี้เนื่องจากเด็กในท้องต้องการโปรตีนไปสร้างเนื้อหนังของเขา แต่ก็ไม่ได้ต้องการมากไปกว่าวันละ ½ กก.แต่อย่างใด ดังนั้นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ต้องได้เพียงพอ เป็นหมู ไก่ เนื้อวัว ไข่ หรือปลา ก็ได้

น่าจะเน้นที่การกินปลา ปลาน่ะย่อยง่ายดี แถมมี EPA DHA และมีทอรีนที่ไปบำรุงสมองของลูกได้ด้วย

ไม่แนะนำให้ดื่มนมวัวโดยเฉพาะในสามเดือนหลังของการตั้งครรภ์ เพราะโปรตีนในนมวัวมีโมเลกุลเล็กสามารถซึมผ่านรกเข้าไปหาเด็กโดยตรง และสามารถกระตุ้นให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคภูมิแพ้ โดยเฉพาะอาการแพ้อากาศ เมื่อลูกใครคลอดออกมาแล้วคัดจมูก หายใจไม่ออกตั้งแต่ในวันแรกที่ลืมตาดูโลก ก็จงรู้เอาไว้ว่านั่นคุณทำร้ายลูกของตัวเองด้วยการกินนมวัวและผลิตภัณฑ์จากนมวัวมาก่อน ทางที่ดี หากอยากดื่มอาหารประเภทโปรตีนก็หันมาดื่มนมถั่วเหลืองที่มีแคลเซี่ยมสูงจะปลอดภัยกว่า ในขณะที่ลูกก็จะได้แคลเซี่ยมไม่ขาด

            3. แคลเซี่ยมต้องได้พอ หากได้ไม่เพียงพอ แม่จะเป็นตะคริวและฟันจะผุ อาหารที่ควรกินจึงเป็นปลาเล็กปลาน้อยที่กินได้ทั้งก้าง และงาดำป่น ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีแคลเซี่ยมคุณภาพดีและมีปริมาณสูงมาก ปลาเล็กปลาน้อย 100 กรัม มีแคลเซี่ยม 2500 มก. งาดำ 100 กรัม มีแคลเซี่ยม 1452 มก. แต่สมัยนี้เรื่องของแคลเซี่ยมไม่น่าเป็นห่วงเท่าใดนักเพราะในการฝากครรภ์ หมอจะสั่งแคลเซี่ยมเม็ดมาให้กินเป็นอาหารเสริมเสมอ

           4. อย่ากินไขมันมากเกินไป เพราะจะทำให้ย่อยยาก โดยเฉพาะเมื่อท้องโตขึ้นเรื่อย ๆ จะทำให้แม่อึดอัดเพราะมีลมในท้องมาก ครีมเทียม กะทิ อาหารทอดน้ำมัน ข้าวขาหมู ข้าวมันไก่ งดได้เป็นดีที่สุด

           5. กินสารเส้นใยให้มากพอ เพราะจะช่วยทำให้การขับถ่ายคล่องตัว โดยเฉพาะในเดือนท้าย ๆ ของการตั้งครรภ์

           6. ผักสดและผลไม้สดมีความจำเป็นในยามตั้งครรภ์ เพราะนอกจากคุณจะได้สารผักเข้าไปเสริมภูมิต้านทานของทั้งแม่และลูกแล้ว ยังจะได้รับสารเส้นใยไปในตัวอีกด้วย แนะนำว่าควรได้ผักสดวันละ 2 จาน ผลไม้สดวันละ 2 ลูกขนาดเท่าแอบเปิล และน้ำคั้นผลไม่สดวันละ 200 ซีซี

หากปฏิบัติได้ตามนี้ ลูกจะโตเต็มที่ สมองและร่างกายของลูกจะพัฒนาเต็มที่ ในขณะที่แม่จะมีน้ำหนักเพิ่มตามทฤษฎี ไม่มีน้ำหนักเกินมาให้กวนใจ พอคลอดลูกเสร็จปุ๊บ ภายใน 1 เดือนน้ำหนักก็จะกลับลงมาเป็นปกติเหมือนตอนก่อนตั้งครรภ์

ฟื้นสมรรถภาพตับยามเข้าพรรษา

           ทุกวันนี้เป็นยุคของการรณรงค์เลิกเหล้า ถึงกับมีข้อเรียกร้องให้ “เลิกเหล้าเข้าพรรษา” นัยว่าคนที่กินเหล้ามาทั้งปี ควรจะต้องให้ตับพักร้อนเสียบ้าง อย่างน้อย 3 เดือนในระยะเข้าพรรษาก็ยังดีกว่าการกินเหล้ากันทั้งปี

หลาย ๆ คนพอเข้าพรรษาก็เลิกเหล้าได้โดยเด็ดขาด แต่พอออกพรรษาก็เมาเหมือนเดิม ที่จริงไหน ๆ ก็ไหน ๆ ไม่ได้กินเหล้ามาตั้งนาน ก็น่าจะถือโอกาสเลิกเหล้าไปเลยไม่ดีกว่าหรือ จะได้ถนอมตับซึ่งเป็นอวัยวะสำคัญ และมีอยู่อันเดียวให้ทำงานรับใช้เราไปนาน ๆ สุขภาพของคุณก็จะดีขึ้น

           ตับมีหน้าที่หลายประการ 
            ตับเป็นอวัยวะที่ทำงานหนักมาก เพราะมีเลือดไหลผ่านตับมากถึงนาทีละ 1.4 ลิตร เวลาตับทำงานจะเกิดความร้อน หากตับทำงานมากเราก็จะรู้สึกร้อนมาก นี่อธิบายว่าทำไมเวลาคุณกินเหล้า คุณจึงรู้สึกร้อน เวลากินอาหารมื้อหนัก ๆ ก็ร้อนมากกว่าการกินอาหารมื้อเบา ๆ ซึ่งตรงกับที่แพทย์แผนจีนว่าไว้ว่า ถ้าตับมีปัญหาจะเกิดอาการร้อนใน
ตับของเรามีหน้าที่สำคัญ ๆ มากมาย เช่น ย่อยสลายไขมันที่เรากินเข้าไป ให้แตกตัวแล้วซึมเข้าสู่ร่างกายให้ตัวเราเอาไปใช้ หน้าที่ของตับที่สำคัญยิ่งอีกอย่างหนึ่งคือการขับสารพิษออกจากร่างกาย ไม่ว่าคอเลสเตอรอลที่ล้นเกิน สารเคมี หรือ ของเสียอื่นที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ตับจะทำหน้าที่ดึงเอาสารพิษเหล่านี้ออกจากกระแสเลือดแล้วขับออกนอกร่างกายทางน้ำดีและไต
แอลกอฮอล์เป็นสารที่ร่างกายไม่พึงประสงค์ ดังนั้นเมื่อเรากินเข้าไปตับจึงต้องทำหน้าที่ดึงเอาเหล้าออกมาจากกระแสเลือด ตามหน้าที่ของมัน 
แต่การดึงเอาสารพิษออกมาจากเลือด สารพิษก็ยังคงเป็นสารพิษมันจะทำลายเนื้อตับให้พังได้ ดังนั้นคนกินเหล้ามาก ๆ จึงไม่พ้นที่จะมีอาการตับแข็ง เพราะแอลกอฮอล์จะไปทำลายเนื้อตับบางส่วนให้เสียไป เนื้อตับส่วนที่เสียจะกลายเป็นพังผืด ทำให้ตับของคนกินเหล้ามีขนาดเล็กลง และแข็งกว่าเดิม แต่ถ้าหยุดเหล้าได้ทันท่วงที และซ่อมบำรุงตับของเราเสียบ้าง ก็จะสามารถถนอมตับของเราให้ใช้ไปได้นาน ๆ

            อาการเริ่มแรกของตับเสื่อม
              อาการของโรคตับเป็นอาการที่ไม่ชัดเจน ซึ่งทำให้ส่วนมากชะล่าใจ และยังคงดื่มต่อไป ภัยจากโรคตับนั้นจะมาอย่างเงียบ ๆ เสมอ หลายคนที่พอรู้ตัวก็มักจะสายเกินแก้ เพราะว่าเนื้อตับก็จะเหลือที่ดีอยู่ไม่ถึง 30% 
อาการของโรคตับในระยะแรกมักจะเริ่มต้นด้วยอาการ อาหารไม่ย่อย ท้องอืด คลื่นไส้หลังกินอาหารมัน ๆ น้ำหนักตัวเพิ่ม ส่วนมากจะลงพุง ท้องผูก ร้อนในง่าย ลิ้นเป็นฝ้า เริ่มมีกลิ่นปาก เฉื่อยเนือย ซึมเศร้า อารมณ์แปรปรวน หากใครมีอาการเช่นนี้สมควรระวังตัวเอาไว้ และควรเลิกเหล้าได้แล้ว

              อาการของโรคตับที่รุนแรงขึ้นเนื่องจากเซลล์ตับ
ทำงานได้น้อยเต็มที มีดังนี้คือ ตัวเหลืองตาเหลือง ท้องบวมน้ำ ขาบวม อีดอาดมากขึ้น เหนื่อยง่าย จิตใจสับสน ฝ่ามือมีสีแดงเข้ม มีเลือดออกในกระเพาะลำไส้ ซึ่งจะรักษาได้ยากเต็มที

             การฟื้นสมรรถภาพตับ
               ถึงฤดูกาลเข้าพรรษา น่าจะถือเอาเป็นฤดูกาลของการฟื้นฟูสมรถภาพของตับเสียเลย ซึ่งสามารถทำได้ด้วยตนเอง ดังนี้

               1. ดื่มน้ำผลไม้คั้นสด ๆ วันละอย่างน้อย 2 แก้ว
ให้เริ่มฟื้นสมรรถภาพตับด้วยการดื่มน้ำคั้นจากผลไม้สด ๆ คั้นเดี๋ยวนั้นดื่มเดี๋ยวนั้น เนื่องจากคนที่กินเหล้าประจำเมื่อเลิกเหล้ามักจะเกิดอาการอ่อนเพลีบ เฉื่อยเนือย น้ำผลไม้สดมีน้ำตาลและวิตามินบี จะเพิ่มพลังงานได้ดี
อาหารที่จำเป็นสำหรับการซ่อมบำรุงตับของเราได้แก่ อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรท คุณคงเคยได้ยินมาแล้วว่าหากเป็นโรคตับ ควรกินน้ำหวาน น้ำตาลนั่นแหละคือคาร์โบไฮเดรทที่จำเป็นสำหรับการซ่อมสร้างตับ แต่ในทางธรรมชาติบำบัดไม่สนับสนุนให้กินน้ำตาลหวาน ๆ ในที่นี้ หากใช้น้ำผลไม้คั้นสด ๆ แทนจะดีกว่า
คนติดเหล้าจำนวนหนึ่งไม่ชอบกินข้าวเพราะกินเหล้าก็อิ่ม แอลกอฮอล์เมื่อเข้าสู่ร่างกายส่วนหนึ่งกลายไปเป็นน้ำตาล ทำให้คนกินเหล้าอยู่ได้โดยไม่ต้องกินข้าว พอเลิกเหล้า บางคนก็ยังมีความเคยชินไม่กินข้าวอยู่ ทำให้ร่างกายยิ่งทรุดโทรม อ่อนเพลียไม่มีแรง 
ดังนั้นในระยะนี้จำเป็นที่คนเลิกเหล้าต้องกินอาหารประเภทแป้งและน้ำตาลเข้าไปด้วย

               2. ต้องกินข้าวกล้อง 
ตับต้องการวิตามินบีหลายตัวและวิตามินอี เข้าไปซ่อมสร้างตัวเอง วิตามินบีเหล่านี้ได้มาจากข้าวกล้อง วิตามินอีอยู่ตรงจมูกข้าว หากจะเลิกเหล้าก็หันมากินข้าวกล้องแทนข้าวขาวก็จะได้ประโยชน์มากยิ่งขึ้นโดยไม่จำเป็นต้องหันมากินวิตามินบี วิตามินอีเป็นเม็ด

               3. ให้ตับพักงานเสียบ้าง
ตับมีหน้าที่หลายอย่าง ถ้าตับถูกแอลกอฮอล์ทำลายมาหลายเดือนแล้วก็ควรให้มันได้พัก ซ่อมแซมตัวเองบ้าง ทีคนยังมีวันพักร้อนเลย วิธีตัดการทำงานของตับลงได้แก่ การงดกินของมัน ๆ งดนม ผลิตภัณฑ์จากนม งดครีมเทียม งดกะทิ ไม่กินของทอด ของผัดเลยได้ยิ่งดี เพราะอย่างน้อยหน้าที่ของตับส่วนที่จะต้องย่อยไขมันจะได้พักงานเสียบ้าง

               4. เร่งการขับสารพิษของตับ
ควรรู้ไว้ว่า แอลกอฮอล์ที่กินเข้าไปยังคงค้างอยู่ในเนื้อตับ ถึงแม้ว่าจะงดเหล้าแล้ว สารพิษจากแอลกอฮอลยังคงค้างอยู่ในร่างกาย หากอยากเร่งการขับสารพิษออกก็ต้องเร่งให้ตับขับแอลกอฮอล์ออกมาให้มากที่สุด จะได้ทำลายเนื้อตับให้น้อยที่สุด วิธีการทำได้คือการสวนด้วยกาแฟ อาศัยคาเฟอีนในกาแฟไปกระตุ้นตับให้ขับสารพิษออกมาจากร่างกาย ดังนั้นใครอยากฟื้นฟูสมรรถภาพตับให้สวนกาแฟด้วยตนเองทุกวันในระยะนี้
สำหรับการสวนกาแฟนั้นคนรู้เรื่องกันมากแล้ว แต่จำเป็นต้องย้ำในที่นี้ว่า แรงดันที่จะใช้ในการสวนกาแฟควรไม่เกิน 90 ซม. ตามข้อกำหนดของกรมแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข จึงจะปลอดภัย หมายความว่า ก้นกระป๋องสวนกับก้นของเราควรอยู่ห่างกันตามแนวดิ่งไม่เกิน 90 ซม.

              5. กินสารอาหารเสริมอื่น ๆ ได้แก่ กลูตาไทโอน โสม ขมิ้นชัน เป็นต้น โดยหาจากอาหาร

กลูตาไทโอนสามารถหาได้จากพืชผักที่มีกลิ่นฉุน เช่น กระเทียม หอมแดง หอมใหญ่ กะหล่ำทุกประเภท ผักใบเขียว หากหาอาหารเหล่านี้มากินได้ในระยะนี้จะช่วยฟื้นฟูตับได้มาก 
หันมาตุ๋นโสม หรือกินขมิ้นชัน บำรุงตับในระยะนี้ก็ดี
ทั้งกลูตาไทโอน โสม และขมิ้นชันจะช่วยกระบวนการขับสารพิษของตับให้หมดจดยิ่งขึ้น ในระยะนี้เราต้องการทำความสะอาดตับจากแอลกอฮล์อยู่แล้วจึงควรหาอาหารดังกล่าวมากินเป็นประจำ

              6. ในระยะนี้น่าจะถือโอกาสเช็คสมรรถภาพตับเป็นอย่างไร
ลองตรวจเลือดหาสมรรถภาพของตับดู และทำอัลตร้าซาวด์เพื่อดูว่ามีไขมันพอกตับไหม? ตับเริ่มจะแข็งหรือยัง?
ถ้าตรวจพบว่ามีความผิดปกติอย่างใดอย่างหนึ่ง นั่นแปลว่าควรเลิกเหล้าอย่างเด็ดขาดได้แล้ว
หากตรวจเลือดพบว่าเอนไซม์ตับเพิ่มมากขึ้น หรือมีวี่แววว่าเริ่มจะมีอาการของตับแข็งแล้ว ให้กินสารสมุนไพรชนิดหนึ่งชื่อไซลิมาริน ซึ่งสะกัดมาจากต้นมิลค์ทริสเทิล แดนดิไลออน อาร์ติโช้ค เป็นต้นร่วมด้วย ภายใน 3 เดือน เอนไซม์ตับก็จะลดลงได้เอง