แนะนำตัว Dr.Pong

แนะนำตัว Dr.Aom

อะไรเป็นสาเหตุของโรคไตวาย

อะไรเป็นสาเหตุของโรคไตวาย

 

โดยทฤษฎีเดิมก็คือการเป็นความดันเลือดสูงและเบาหวานนาน ๆ สุดท้ายก็จะจบลงที่ไตวาย คำถามมีอยู่ว่าโรคความดันเลือดสูงและเบาหวานแท้จริงก็มีอยู่ในบ้านเมืองนานมาแล้ว ทำไมสถิติไตวายจึงเพิ่งสูงโด่งเวลานี้ นั่นแสดงว่าต้องมีปัจจัยอื่น ๆ เข้ามาเกี่ยวข้องด้วยแน่นอน

ปัจจัยสำคัญที่ควรสนใจก็คือ การมีสารเป็นพิษในสิ่งแวดล้อมมากขึ้นจนเกินจะควบคุม การกินอาหารที่ไม่ถูกสัดส่วนเป็นสาเหตุของโรคไตวาย พอจำแนกได้ดังต่อไปนี้

 

๐ การกินเนื้อสัตว์ล้นเกิน คนเราไม่ควรกินเนื้อสัตว์เกิน 1 ขีด/วัน คนที่เริ่มไตเสื่อมยิ่งต้องจำกัดให้น้อยลงกว่านั้น หรือกระทั่งกินมังสวิรัติไปเลย สังคมบริโภคนิยมทำให้คนไทยนิยมกินเนื้อสัตว์อย่างไม่บันยะบันยัง ไตจึงทำงานหนักเสี่ยงต่อโรคไตวายเพิ่มขึ้น

 

๐ กินยาพร่ำเพรื่อ เป็นพิษกับไต เราต้องรู้ความจริงอย่างหนึ่งว่า ยาทุกเม็ดทุกชนิดที่เรากินเข้าไปล้วนเป็นพิษทั้งนั้น เพียงแต่เรียกด้วยคำสวยหรูเสียใหม่ว่าผลข้างเคียง หรือ Side effect ยาเมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วต้องถูกกำจัดออกไปไม่ทางตับก็ทางไตเสมอ ที่ขจัดทางไตมากบางชนิดก็เป็นพิษต่อไตโดยตรง บางชนิดเพิ่มภาระแก่ไต กินพร่ำเพรื่อหรือกินนาน ๆ ย่อมทำให้ไตพังได้

 

๐ มลภาวะทางอุตสาหกรรมเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ด้วยสารเสียเด่นๆ ดังนี้
ไฮโดรคาบอน คาร์บอนมอนน็อกไซด์ ไดออกซิน และโอโซน จากกระบวนการเผาไหม้ทั้งจากโรงงานอุตสาหกรรมและควันรถยนต์ นอกจากทำให้สมองมึนงง ทางเดินหายใจอักเสบ ภูมิแพ้ ปอดเสีย กระทั่งมะเร็งปอดแล้ว ยังเป็นพิษต่อไต ถึงขั้นทำให้ไตวายได้อีกด้วย โลหะหนัก เช่น ตะกั่ว แคดเมี่ยม และปรอท สารเหล่านี้เป็นพิษทั้งต่อระบบประสาท ต่อตับ และไตด้วย อันตรายต่อไต มีทั้งภาวะไตวายเฉียบพลันจากการต้องพิษแบบรุนแรง และไตวายเรื้อรังจากการต้องพิษที่รับเข้าไปวันละเล็กละน้อย

 

สารพิษเหล่านี้เข้าสู่ร่างกาย

 

1.โดยการสูดดมเข้าไปทางลมหายใจ

 

2.ปนเปื้อนในอาหารที่ปรุงขายตามริมบาทวิถี ร้านอาหารที่มิได้ปกปิดเท่าที่ควร และจากสารเสียของโรงงานอุตสาหกรรมหรือชุมชนเมืองระบายลงสู่แม่น้ำและปากอ่าวไทยไปปนเปื้อนในสัตว์น้ำและอาหารทะเลที่คนเราจับมากินอีกทอดหนึ่งที่คนเราจับมากิน

 

3.จากการสัมผัสผิวหนังโดยตรง

 

๐ สารปรุงแต่งอาหาร อร่อยอันตราย อันได้แก่ สารแต่งสี เช่นสีสังเคราะห์ที่ผสมอยู่ในอาหาร สารแต่งรส สารกันบูด

 

๐ กินโซเดียมเกินพิกัด อาจไตวาย อาหารที่มีโซเดียมสูงพบมากในเฟรนซ์ฟราย แฮมเบอร์เกอร์ พิซซ่า ในบรรดาฟาสฟู้ดเหล่านี้บะหมี่สำเร็จรูปคือราชาแห่งความเค็ม คนไม่น้อยกินบะหมี่ซองเปล่า ๆ โดยไม่ชงน้ำ

 

สารบางอย่างไม่เค็มแต่โซเดียมสูงมาก นั่นคือผงชูรส (โมโนโซเดียมกลูตาเมต) สารตัวนี้มีอันตรายสูง ยิ่งเติมยิ่งติดใจ ปกติในวันหนึ่ง ๆ ร่างกายของเราควรกินโซเดียมไม่เกินวันละ 6 กรัม เท่ากับ 1 ช้อนชากว่า ๆ จำเป็นอย่างยิ่งต้องจำกัดปริมาณโซเดียมที่ได้รับในแต่ละวัน หลีกเลี้ยงอาหารประเภทฟาสต์ฟู้ด และอาหารตะวันตก ขณะเดียวกันก็ต้องหลีกเลี่ยงการกินผงชูรสด้วย ก่อนอื่นที่สุด ต้องพยายามปรุงอาหารกินเองในบ้าน

 

๐ สารปฏิชีวนะตกค้างจากฟาร์มอุตสาหกรรม

สารปฏิชีวนะตกค้างในเนื้อสัตว์ ตัวร้ายที่สุดคือ เตตร้าซัยคลิน ซึ่งใช้กันอย่างมากในอุตสาหกรรมเลี้ยงกุ้งกุลาดำ การใช้ปฏิชีวนะยังเกิดขึ้นในกระบวนการเลี้ยงไก่ฟาร์ม เลี้ยงวัว และเลี้ยงหมูด้วย

เราจำเป็นต้องเรียนรู้ปัจจัยต่าง ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงปัจจัยก่อโรคเหล่านี้