ผักคาวตองหรือพลูคาว
- Category: ความเป็นมา
- Published: Wednesday, 07 March 2018 04:02
- Written by Super User
- Hits: 21141
ผักคาวตองหรือพลูคาว
ผักคาวตองหรือพลูคาวขึ้นง่าย ปลูกเป็นผักสวนครัว
หรือปลูกในกระถางก็ได้
หน้านี้มันออกดอกสีขาวน่ารัก
ใบคล้ายใบพลูหรือชะพลู
มีกลิ่นเฉพาะ ออกคาว ๆ คล้ายกลิ่นคาวปลา
คนโบราณทางเหนือ นิยมเอามากินกับลาบ เอามาจิ้มน้ำพริก เพื่อช่วยย่อยและแก้ท้องอืดเฟ้อ
สำหรับข้อมูลที่อ้างกันว่ารักษาโรคได้สารพัดนั้น
อาจจะเกินจริงไปมาก
เพราะที่รู้กันคือ
ในผักคาวตองมีอัลคาลอยด์ชนิดหนึ่ง
สามารถทำลายเซลล์มะเร็งในจานเพาะเลี้ยง
ตั้งแต่ เซลล์มะเร็งปอด สมอง ลำไส้ใหญ่
สามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาว รวมทั้งยับยั้งการเติบโตของไวรัสหวัด ไวรัสเอดส์ แบคทีเรียและเชื้อรา
โดยออกฤทธิ์ได้ปานกลาง
แต่ทั้งหมดนี้เป็นงานวิจัยในห้องทดลองเท่านั้นนะคะ
ยังไม่มีผลยืนยันทางคลินิก
แปลว่ายังไม่มีรายงานในการรักษาโรคอย่างจริงจัง
หากอยากจะกินเป็นอาหารก็อร่อยได้
แต่อย่าไปซื้ออะไรที่แพง ๆ อย่าสารสะกัด อย่างน้ำสะกัด มากิน
เพราะไม่มีใครรับรองผลทางยาได้นะ
นอกจากคนขายจะอวดอ้างสรรพคุณกันไปจนกลายเป็นยาวิเศษอย่างน่าตกใจ