อาหารบำบัดโรคข้อ

                ทุกวันนี้ อายุเฉลี่ยของคนเราเพิ่มมากขึ้น สำหรับคนไทย ผู้ชายมีอายุเฉลี่ยอยู่ที่ 72 ปี  ผู้หญิงอยู่ที่ 77 ปี  ถ้าเราอายุมากขึ้น และไม่เคยดูแลกระดูกและข้อต่อเลย  การเคลื่อนไหวของร่างกายก็จะติดขัด  ยกขาที นั่งทีแสนลำบาก  จะนั่งก็โอย  ลุกทีก็โอย 

                ปัจจุบัน การแก้ไขปัญหาสุขภาพที่เกิดจากโรคข้อยังไม่ดีนัก  ใครที่หวังพึ่งแต่ยาแก้ปวด  แก้อักเสบ  อาการโรคข้อก็มีแต่จะทรุดลงไปเรื่อย ๆ และถึงจะลงทุนผ่าตัดเปลี่ยนข้อ  ใส่ข้อเทียม  ซึ่งเป็นเทคโนโลยีล่าสุด ก็ไม่สามารถทดแทนการทำงานของข้อเดิม 100%  ก็จะไม่ถูกใจตัวคุณเองอยู่ดี

                วิธีเอาชนะสารพัดโรคข้ออย่างได้ผล  ก็คือดูแลและรักษาตัวเองแบบองค์รวมใช้ธรรมชาติบำบัด ปรับอาหาร เปลี่ยนพฤติกรรม  คลายเครียด  ใช้วิตามินอาหารเสริม  สมุนไพรร่วมด้วย 

การปรับอาหารต้องมีความเข้าใจดังนี้               

อาหารกับโรคข้อ    อาหารสำหรับโรคข้อ ต้องมีทั้งความถูกต้องและเหมาะสม  ถูกต้องก็คือผู้ป่วยโรคข้อควรได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน น้ำหนักตัวควรอยู่ในเกณฑ์เฉลี่ย ไม่ควรผอมหรืออ้วนเกินไป  อาหารในชีวิตประจำวันควรมีความสมดุลในตัวของมันเอง

ซุปเปอร์ฟู้ดสำหรับโรคข้อ  อาหารลดอาการปวดและอักเสบของข้อ ได้แก่ ปลา  สับปะรด  มะละกอ  แอปเปิล  ขิงสด  ชาเขียว  ถั่วเหลือง  และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

หลายคนที่เป็นโรคข้อ  สังเกตว่ากินอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งเข้าไปแล้ว  อาการจะกำเริบ เช่น กินหน่อไม้ไม่ได้จะปวดข้อ  กินข้าวเหนียวก็ปวดข้อ  กินแอลกอฮอล์ยิ่งไม่ได้เลย  ดังนั้นเราสามารถสังเกตตนเองว่ากินอะไรไม่ได้บ้าง และเราก็งดอาหารนั้น ๆ เสีย

อาหารลดน้ำหนัก   ใครก็ตามมีน้ำหนักมากเกินไป ข้อจะรับน้ำหนักไม่ไหว  ยิ่งมีอายุมากขึ้น น้ำหนักตัวที่มากเกินไปก็จะทำให้เข่า และข้อเท้าสึกหรอ และเสื่อมทรุดลงอย่างรวดเร็ว  หากอยากจะหายจากโรคข้ออย่างถาวรก็ต้องดึงน้ำหนักลงมาให้อยู่ในเกณฑ์ของดัชนีมวลกาย 

หลักการลดน้ำหนักมีอยู่ 2 ประการ ก็คือ  การกินน้อย และการเร่งเผาผลาญให้มาก  มีแต่อดอาหาร หรือกินน้อย ประกอบกับการรีดเอาไขมันออกด้วยการออกกำลังกายเท่านั้น จึงทำให้หายอ้วนได้

จาก หนังสือโรคข้อ รักษาด้วยธรรมชาติบำบัด  โดย พญ.ลลิตา  ธีระสิริ